Interviews Gesammelte Werke.

Online-Kongress "Gesund durch Rohkost 2017"

Interview zum Thema Wasserqualität, Bio-Lebensmittel und eco-eating. Der Kongress ging vom 01.12. bis 22.12.2017, mein Beitrag wurde am 15.12.2017 ausgestrahlt. Link zum Kongresspaket (mein Affiliate Link): http://bit.ly/gdr2017

Interview mit eco-eating Autor Sapoty Brook

Das Interview ist auf Deutsch vertont und enthält diverse Einblendungen, um den Inhalt zu ergänzen / unterstützen.


Themen-Übersicht: Interview mit Sapoty Brook
Die Videos können direkt nach Registrierung im eco-eating Netzwerk kostenfrei angeschaut werden.

Teil 1
Laufzeit 16:33

  - Vorstellung Sapoty Brook
    - Werdegang
    - Mission Statement
  - Wissenschaftliche Herangehensweise an Rohkost   
  - Weg zur Entwicklung des CaPNaK-Charts

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Teil 2
Laufzeit 11:59

  - CaPNaK-Chart:
    - Anfänge in der Entwicklung
    - Handhabung
    - Rückmeldung von Anwendern
  - Soziale Konformität in Bezug auf Essen
  - "10% bewusste Völlerei"-Regel
  - Vitamin B12

Freie Vorschau s.u.
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Teil 3
Laufzeit 7:29

  - Ernährungstrends
  - Ärzte im Freundeskreis
  - Entwicklung der Rohkostbewegung
  - Kern der Rohkost (Kohlenhydrate)

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Teil 4
Laufzeit 9:35

  - Öffentliches Bewusstsein
  - Schwierigkeiten
    - Vitamin B12
    - Calcium (Sapoty hat nur eine Niere)
    - Zink (australische Böden)
    - Vitamin D
    - Cholesterin / Schokolade
  - Vorteile früchtebasierte Ernährung

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Gesamtlaufzeit: ca. 45 Minuten


Diese Videos sind kostenlos, aber ihr Inhalt mit Sapotys Erfahrungen wertvoll - daher wurde viel Zeit hierfür aufgewendet:

  • ca. 1,5 Stunden für Durchführung des Interviews, Sichtung und Archivierung des Materials.
  • ca. 6,5 Stunden für das Heraushören und Notieren des englischen Textes: Pro Minute englischem Original-Video brauchte René etwa 10 Minuten - bei 40 Minuten Original macht das 400 Minuten.
  • ca. 5,5 Stunden für die ausformulierte Übersetzung.
  • ca. 15 Stunden für Audioaufnahmen an 3 Nachmittagen, inkl. Technikauf- und abbau.
  • ca. 4 Stunden für Sonstiges wie das Einführungsvideo und Konzeptarbeit.
  • ca. 16 Stunden "Post-Production" - pro Video-Abschnitt etwa 1 Stunde Audio-Bearbeitung und 3 Stunden Videoschnitt / Probegucken.
  • ca. 1,5 Stunden für das Online-Stellen inkl. Erstellen dieses Textes und Tests.

Macht zusammen etwa 50 Stunden. René hat es Spaß gemacht.

Und wenn für Dich etwas aus Sapotys Erfahrungen dabei ist, hat sich der Aufwand gelohnt.


Freie Vorschau Teil 2 (komplett)



Die weiteren Teile können direkt nach Registrierung im eco-eating Netzwerk kostenfrei angeschaut werden. Das eco-eating Netzwerk ist und bleibt kostenlos. Du erfährst dann auch z.B. per Newsletter, wenn weitere neue Inhalte verfügbar sind.

Anmeldung hier: eco-eating Netzwerk

Interview zum Thema Zucker

Für die 232. Sendung von "Leben mit der Energiewende TV" habe ich live per Skype einen Beitrag zur Diskussion rund um das Thema "Zucker" gegeben. Zusammen mit der im Studio anwesenden Ärztin Frau Ehrhorn konnten wir einen gelungenen Beitrag liefern wie ich finde:

Ab 13:10 beginnt das Thema Zucker (Empfehlung ab hier zu gucken)
Ab 21:30 bin ich dabei
Meine Lieblingsstelle ist bei 34:30 :-)
Das Thema geht bis 40:10

Weitere Infos zum Thema gibt es auf meiner Projektseite www.weg-vom-Zucker.de.


Weiteres

Eine Übersicht zur Entwicklung von eco-eating findest Du unter: Historie

Eine noch ausführlichere Einführung in eco-eating findest Du hier: Vorwort